A kókuszolaj, kókuszzsír az érett kókusz húsának megszárítása és kisajtolása során kinyert zsír.

A kókuszolaj és a kókuszzsír egy és ugyanaz! A kókuszolaj szobahőmérsékleten vajszerű, 24 Celsiu-fok felett kókuszolajként használhatjuk, 23 fok alatt pedig zsírrá keményedik.

Felhasználhatjuk főzéshez, sütéshez, a hagyományos növényi olajok, vaj, illetve egyéb zsiradékok kiváltására.

Kókuszolaj a konyhában:

A kókuszolaj vagy kókuszzsír színtelen, szagtalan olaj, amely sokoldalúan felhasználható az ételeink elkészítéséhez:

    • Lágy halmazállapotban kiválthatjuk vele vajunkat, margarinunkat.
    • Szilárd halmazállapotban használjuk zsiradékként.
    • Folyékony halmazállapotban pedig ugyanúgy használhatjuk, mint napraforgó társát.

 

Átlagos tápérték 100g termékben
Energia  3700 kJ (900 kcal)
Zsír: 100 g
amelyből

– telített zsírsavak

– egyszeresen telítetlen zsírsavak

– többszörösen telítetlen zsírsavak

91 g

7 g

2 g

Szénhidrát: 0 g
 – amelyből cukrok 0 g
Rost 0 g
Fehérje 0 g
0 g
Az adatok tájékoztató jellegűek!

Összetevők: 100% kókuszolaj

 

Kapcsolódó termékek